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Cuisiner avec Rachida
Cuisine marocaine, pêche du jour et produits du désert avec Rachida
L'atelier cuisine se vit autour de la table, du lagon et des produits du jour. Une cuisine marocaine et méditerranéenne simple et précise, transmise par Rachida.
Une cuisine vivante, entre lagon et potager
Poisson du jour, chermoula, tajines, grillades au feu de bois. Une cuisine du territoire, pensée pour se transmettre.
Produits du lagon et des serres
Poisson selon arrivage, légumes bio des serres, herbes fraîches, épices du Sud. La base de l'atelier tient en quelques produits justes.
Gestes et recettes
Lever un filet, équilibrer une chermoula, réussir une grillade au feu de bois. L'atelier reste accessible, même aux débutants.
Dégustation à la Paillote
L'atelier se prolonge face au lagon, simple et élégant. Un moment suspendu, entre mer et désert, pour clore l'expérience.
Tarif : 500 MAD par personne
Atelier proposé pour 2 à 4 participants, sur réservation 24 à 48 heures à l’avance.