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Restaurant bio à Dakhla, cuisine locale face au lagon

Restaurant à Dakhla : dîner face au lagon dans notre Paillote
Face au lagon de Dakhla, notre Paillote accueille vos dîners dans une atmosphère naturelle et élégante : toit en bois tressé,

lumière des bougies, brise de l’Atlantique. Signature du Palais Rhoul Dakhla, la table célèbre une gastronomie locale,

bio et de saison, entre désert et océan.

Notre cuisine puise dans les trésors de la mer et de notre potager : poisson du jour et langouste de notre bateau, légumes bio récoltés le matin même. Rachida, notre cuisinière, revisite les classiques marocains avec grillades au feu de bois, tajines de poisson sur commande, tapas berbères, carpaccios marins et assiettes végétariennes inspirées du Sahara.

Plus qu’un restaurant, la Paillote est un lieu de vie à ciel ouvert : parfaite pour un dîner romantique, un déjeuner léger après le kitesurf, ou un moment paisible face au lagon. Menu évolutif (selon la pêche et les récoltes, sans carte figée), options végétariennes et service attentif. Réservez votre table et savourez l’instant, pieds dans le sable, regard sur les reflets du lagon.

Salle à manger vitrée avec vue désert et table dressée – Palais Rhoul
Poêlée bio servie par l’équipe cuisine – Palais Rhoul Dakhla
Poisson grillé entier et légumes de saison – Cuisine Palais Rhoul
Plateau de fruits de mer sur la plage – Palais Rhoul Dakhla
Préparation de pains ronds maison au levain – Palais Rhoul Dakhla
Table extérieure avec parasol face au lagon – Palais Rhoul Dakhla

En bref — Restaurant bio face au lagon

​

  • Poisson du jour & langouste pêchés par notre bateau

  • Légumes bio de nos serres, cuisine de saison

  • Grillades au feu de bois, tajines de poisson, options végétariennes

  • Menu qui change tous les 3 jours (selon pêche & récoltes)

  • Paillote vue mer, ambiance bohème chic, service attentionné

  • Idéal après kitesurf / yoga ; jus detox & vins marocains sélectionnés

  • Démarche durable : local, frais, sans import inutile ni industriel

  • Réservation nécessaire (dîner romantique, déjeuner léger, moments en famille)

  • Menu du soir dès 380 MAD (hors boisson)

FAQ — Restaurant bio face au lagon

​D’où viennent vos poissons et fruits de mer ?
De notre propre bateau : arrivage quotidien selon la météo, traçabilité et ultra-fraîcheur garanties.
Quel est le prix du menu du soir ?
Menu 3 plats dès 380 MAD (hors boisson). Il évolue tous les 3 jours selon la pêche et les récoltes.
Proposez-vous un service le midi ?
Oui, grill au charbon le midi (selon arrivage de notre propre bateau), légumes bio de nos serres.
Avez-vous des options végétariennes ?
Oui. Plats végétariens Merci de prévenir l’équipe à la réservation.
Faut-il réserver ?
oui, c'est nécessaire la Paillote compte peu de tables et fait face au lagon. → Réserver une table
Servez-vous des vins / boissons ?
Oui, vins marocains et français sélectionnés, jus detox pressés minute et boissons maison.
Code vestimentaire ?
Décontracté chic. Pieds dans le sable bienvenus.

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